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饭店第一要素是环境卫生，一个干净整洁的饭店能够令人食欲大开。开餐馆开店选址，要便捷消费者，有益于运营，附近标准比较优异为好特别是在伴随着智能化文明行为现代都市的飞速发展，顾客对优美环境和所在位置有更高的需要。这就规定餐饮店开店选址最重要的是门店周围环境要日常保洁，低噪音无烟气等环境污染，店眼前尽可能点缀花圃、草坪，园林绿化合格。