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总公司配有韩式炸鸡学校，从零专家教授鸡脯肉腌渍，裹糊及机器设备应用，韩式炸鸡机壳酥香，里面细嫩，不用大厨师，减少人力成本，5分鐘出餐，客单量高，门店时刻满员。

华莱士拥有好的品质食物，汉堡制做复原色香味俱全，香而不腻，绵软汁多，有好的汉堡口味。店面装修简洁大气，汉堡特色小吃再加上健康饮品的配搭，多样化挑选给消费者产生幸福感受，好的设备和服务质量受消费者的钟爱，产生好的市场用户评价。